·设为首页 ·加入收藏 ·网站地图
首页 | 公司简介 | 新闻中心 | 产品展示 | 公司荣誉 | 营销网络 | 留言反馈 | 联系我们
热门产品:剥蒜机| 蒜泥机 | 大蒜剥皮机 | 大蒜去皮机 | 肉饼成型机 | 大蒜破瓣机 | 大蒜脱皮机 | 大蒜切片机
产品分类
大蒜脱皮机
大蒜破瓣机
大蒜切片机
蒜泥机
汉堡肉饼成型机
切菜机
果蔬切丁机
土豆脱皮机
洋葱脱皮机
联系我们
地址:山东省德州市宁津县保店工业园
电话:0534-5583344
传真:0534-5583344
手机:18266447788
邮编:253400
邮箱:1105629408@QQ.com
网址:http://www.0534jh.com
 
公司新闻 您现在所有的位置:首页 - 豆芽机之豆芽菜的营养价值
豆芽机之豆芽菜的营养价值
豆芽机之豆芽菜的营养价值
      吃豆芽菜时应注意不要将豆芽瓣丢掉;烹调豆芽菜时加少许醋,使豆芽中的蛋白质凝固,从而口感脆嫩而软烂,同时可减少对维生素C的破坏,还能使豆芽中的钙质溶解,提高营养价值,并可去除豆腥味,使炒出的芽菜更加可口。
     鱼蛋豆芽汤原料:黄豆芽120克、草鱼180克、姜5克、大葱5克、盐3克,做法:1、鱼肉洗净,加少许幼盐后绞烂,黄豆芽洗净切去幼尾,葱切成葱花;2、锅中放适量的清水,生火后先处理鱼肉,以碗盛载,加葱花和少量生粉,用筷子搅至起胶;3、水滚后下入姜片和黄豆芽,约煮15分钟,再以筷子将鱼肉拌成鱼蛋形,相继放入锅内,煮10分钟即成。关于豆芽菜的药用功能,李时珍在《本草纲目》中誉其为“菜中佳品”,性味“甘平解毒”,可以“解毒酒”、“利三焦”。美闻得克萨斯州荷斯顿防癌研究所初步试验结果表明,豆芽菜中的叶绿素确有防癌作用,据此,美掀起了“豆芽热”。民间有豆芽治寻常疣的经验,办法是:黄豆芽适量,清水煮熟,连汤淡食,每日三餐,吃饱为止,连食三天为一疗程。治疗中不吃其他食物,第四天恢复平常饮食,继续以豆芽佐食,病愈之后不再复发。
     豆芽菜物美价廉,雅俗共爱。即可登上大雅之堂奢华的宴席,也可是平民的家常之菜。豆芽菜的营养价值高,近来西方的研究发现豆芽菜可以抗疲劳、抑癌、治癫痫,西方营养学家认为豆芽菜不仅有高的营养还有高的治病价值,他们一致认为豆芽菜是理想得近乎完美的食品。没想到千百年前祖先发明的豆芽菜竟是如此的神奇了不起。

 

 上一条:识别劣质豆芽机的小技巧     下一条:关于豆芽机的使用操作流程

山东佳合机械有限公司 版权所有 鲁ICP备08007499号 地址:山东省德州市宁津县保店工业园 销售热线:0534-5583344 设计制作:极速互联 管理
百度地图 谷歌地图